胖呀胖呀 Panyapanya

認識胖呀

胖呀，Panya
即是麵包店的日文(パン屋)

哈囉大家，我是闆娘1J
以前的工作日常是照顧小孩
現在的工作日常是照顧酵母

在成立胖呀前，我從事教職
每天陪伴孩子們探索世界、體驗生活
每當孩子們品嚐我為他們製作的點心
臉上綻放的笑容與滿足感
都讓我感到無比幸福與成就
也正是在這些溫暖的日常裡
我對烘焙的愛悄悄萌芽

2021 年初，我開始在家自學酸種
在與酵母相處的過程中
感受到前所未有的樂趣
也因此決定走進穀研所進修
從麵包製作的基礎開始學習
慢慢地將胖呀捏塑成心中理想的模樣